弘前::コーヒー::チェンバロ
青森県弘前市土手町42 Cafe&Gallery チェンバロ
ネルドリップコーヒー・水出しコーヒー・エスプレッソコーヒー、パフェ、ケーキ、ワッフル、ランチetc。
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蒸らし(写真)
チェンバロ
(
2008年11月10日 23:21)
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コメント(0)
ハンバーグではありません。
ドリップコーヒーです。
(自分で入れながらの接写は手ぶれが酷いですね。)
よく、喫茶店で見るように膨らまないと仰る方、お店の淹れ方を徹底して真似して下さい。その方が近道だと思います。
コーヒー豆、器具などどれ一つ違っても同じようには出来ないのは当然。それで出来るようになったら、豆や道具を変えてみるとか自分なりのノウハウを試して下さいな。まずは真似から。
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