弘前::コーヒー::チェンバロ http://xn--hck8b3b0g2a.com/ 青森県弘前市土手町42　Cafe&Gallery チェンバロ ネルドリップコーヒー・水出しコーヒー・エスプレッソコーヒー、パフェ、ケーキ、ワッフル、ランチetc。 ja Copyright 2009 Tue, 06 Jan 2009 21:46:14 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification 鼻歌　 仕事中の鼻歌＝不謹慎。

とか言うのがおじさんの受けた教育。
ところがね、最近気が付いたんだけど、朝から晩まで鼻歌まじり。ちっさい声だけど、いつでも鼻歌。止まりません。何がオモローとか浮かれることも全くないけど、止まらない。BGMと一緒に鼻歌でちゃう。
「やる気あんのかボケッ！気合入れとけ、アホンダラ！」
と先輩がいればど突かれそう。どっこい、親方も棟梁もいないもんだから、ますます止まらない。心の病気か初老の兆しか。そのうちお客さんに
「いい加減にして」
と冷たい視線を頂くかもね。やっぱりイカンよね。(ﾟﾟ)(｡｡)(ﾟﾟ)(｡｡)ｳﾝｳﾝ。

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豆乳（無調整）・ベーコン・シメジ・レタス・白菜・人参・etc　にコンソメ・麺つゆ少々。
美味いっす！久々の新味。
ミルクよりしつこくなくて円やか。野菜の旨みがスープに甘みをプラス。そこにベーコンの香りがアクセント。
例によって、ヘルシー＋美味＝お勧め。

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明日から食材屋さん、銀行も正常になって両替も出来ますね。市場は休みで、スーパーも元旦から3日までは早仕舞いで食材が底をついて大変。
「明日の為のその１」
で、その２は無いけど、念の為今日はLOタイムにお客様が"０"だったので早仕舞い。
即仕入れに向かう。ついでにメニュー作り等でプリント用紙もなくなったのでDIYで補充しようと思ったら、常用の
「エプソンスーパーファイン紙」
がなかった。で
「スーパーファインマット250枚入り」
を購入。使えるかどうか解らないのに250枚も買っちゃったし。
どすんだべ。

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Atashiは再加熱苦手。
特に煮物の温め直しが気持ち悪い。
なん・・・か、もわっ、というか。微妙に崩れたり縮んだりとか。
冷えたものは冷えたものの美味しさがあるし、味が染みてご飯にも合うじゃないの。
そこをわざわざ光熱費かけてなくしちゃうのは勿体無い。
お弁当も。
特に寒い日は
「暖めますか？」
なんて言われて、うっかりチンした方がいいかなとお願いして。けど食べてみるとやっぱり本来の味とは微妙に違っていて、残りは後悔しながらムッツリして食べるのね。

人間関係も暖め直しより、冷たいままか、いっそ初めから作り直した方がいいかもね。（Oops!）
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今年の初ラテ。
もう一つメリハリにかけるもこじんまりと、でも可愛らしく纏まっているのではないでしょうか。

つまり今年のチェンバロは、欲張らずでしゃばらず皆さんに可愛がられるように精進しなさいという事でしょうね。
分りやした。m(__)m
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チェンバロは今日から営業しちゃいます。

今年も宜しくです。m(__)m
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LapTopは膝の上に置けるPCの意味があるそうで、Atashiも家に居る時は腿にパソコンがのってます。お酒好きに肝休日の必要があるようにPC休日も必要ですが、こうして今またLapTopになっちゃてるんです。
やはり心の病気。病気です。
人生を振り返り、原因を探れば母親の愛情不足ということになるのでしょう。
なんて、
Atashiはタバコも止めれた訳だし、PC休日ぐらい出来るさ。

では、皆さん良いお年を・・・。m(__)m

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「基本笑顔」
だからです。

以上。


（今日で2008年チェンバロの営業終わりました。色々有難うございました。来年も('-'*)ﾖﾛｼｸ♪）
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料理に油は使わない
塩分は多くても通常の半分以下（無くても大丈夫）
わざわざ砂糖を加えない（無くても平気）
カロリーは勿論、GI値も考慮・・・

キリがないのでこの辺で止めますが。それと言うのも若い頃真逆のことをしていて体を壊したのが始まりです。3年間毎日夜中にてんぷらを食べるとかです。ですから本当は油も塩も砂糖も大好きなのです。

ところが頂いちゃったんですね。

DSCF1708.JPG308kcalの袋ラーメンを沢山。もともとは大好きなもんですからご好意を断れなくて（ノンフライだし）。この不景気に食べ物を捨てるわけにもいかない。野菜をたっぷり入れて栄養バランスを整え、スープは半分だけ使って、週一ぐらいで食べたら・・・いつぐらいまでかかるかな。






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恐らく定油面器のリセットをしていないせいで、タイマーは作動したが点火に支障があったと思われる。
とりあえずスイッチON。しかし点火までは数分かかる。
他に火の気はガスしかない。とにかくガステーブルでお湯でも沸かして温度を上げよう。
換気扇は気温が下がるのでOff。(湿度Up！)
少しでも暖まりたいのでコートを着たままディナー(ラーメン)を食べる。

教訓　これだけ寒いとラーメンぐらいでは少しの汗もでない。orz
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視界は数メートルしかありません。地吹雪です！

そ、それでは皆さん、お元気で　さ、さ、さよう・・・・・・な・・・ら~・・・
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前の車やけにおっそいなぁ。
この自転車どっちいくんだ？

なんてのは大体が携帯操作中片手運転。器用なのはいいんですが、意識が携帯に集中してるのは危険です。まして真正面チキンレースはお受けできません。ま大抵若い方が多いんですが目の前を走ってるタクシーがのろのろ不安定。タクシーの運転手さんは給料がとても安くなったので年金貰ってるぐらいの方が副収入でやってるらしいんです。道理で運転手さん皆Atashiより圧倒的年上。そんな方々は携帯片手に運転したりしません。ところが前のタクシーは

のろのろ・・・いきなり急ブレーキ！

Tuma曰く
「携帯かけてる夢見てるとか？」
ヾ(･･;)ｫｨｫｨ
この一言で、よけいに怖い話になっちゃった。]]> http://xn--hck8b3b0g2a.com/2008/12/post-326.htm http://xn--hck8b3b0g2a.com/2008/12/post-326.htm yodan Fri, 26 Dec 2008 19:46:57 +0900 早生まれ
って誰か言ったか言わないか、是非は定かではない。

Tumaは早生まれです。ちょっと失敗すると
「早生まれだから・・・」
しょうがないという。Atashiが失敗すると単なる
「ドジ！」
という。
「それはないだろう」なんて言おうものなら、即
「男らしくない」
と言われる。
Atashiも早生まれなら良かったのに・・・。
]]> http://xn--hck8b3b0g2a.com/2008/12/post-324.htm http://xn--hck8b3b0g2a.com/2008/12/post-324.htm yodan Thu, 25 Dec 2008 10:28:14 +0900 今日は水曜営業しています。 などと言われないようチェンバロは本日営業しています。
でもやっぱり定休日だと浸透しているらしくも一つ暇な感じ。

面白いのは見た事ないお客様が次々といらっしゃいます。
よその国へ来たみたい。

水曜日しかこれない方　お待ちしてま~す。
（もっと早く告知しろよ！:-<）
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えー・・・、

覚えている最初の大人買いは駄菓子屋さんのクジ。
当たりがが欲しくて全部買っちゃいました。
なけなしのお年玉を使っちゃいました。
この時わかったのはクジで当たらないと面白さ半減、空しさが残りるということ。

社会人になってからはコミック。面白くなると続きが読みたくなる。もしこの卷を読んでいるうちに誰かが次の卷を買ってしまったらと心配になり慌てて買う。最高は全50巻とか買っちゃったかな。でも特にコミック好きという訳でもないのでそれっきり。

チェンバロ創業時。

なんかラジカセ欲しくなって。はじめは小さくて、こ洒落たのを買った。
でも車の後部座席にヘビーなヤツが欲しくなって、デカイのも買っちゃった。これがなんと20万円ぐらいだった。このときは離婚されそうになりました。金銭感覚が変で単なる衝動買いです。これを最後に無駄遣いはしなくなりました。

あとは思い出せない。つくづく大人買いには向かない性分らしい。
]]> http://xn--hck8b3b0g2a.com/2008/12/post-321.htm http://xn--hck8b3b0g2a.com/2008/12/post-321.htm yodan Tue, 23 Dec 2008 19:53:50 +0900